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這次跟爸媽一起回去嘉義,既然順路,那就到彰化溪湖吃吃羊肉。
一下溪湖交流道,就可看到滿滿的店家,論知名度,以阿枝羊肉爐為首,但稍在網路研究過的我,卻偏好楊家羊肉爐,因停車方便、羊肉帶皮。
我們被安排在靠近門的1號桌,服務人員很快地端上沾醬,拿來了火鍋料,記得每盆好像是40元。
口味有清燉、藥膳,羊肉有瘦肉、三層肉,我們選了藥膳、三層肉,記得一鍋好像是450元。爸爸直誇湯頭美味,大笨中則說羊肉新鮮,確實不錯。
楊家的沾醬是古早味辣醬+豆腐乳,搭配羊肉使用,吃起來更加甘甜。
炸豆腐捲,好像是150元,豆皮包著小黃瓜、蘿蔔、肉鬆等,再加上美乃滋,老實說,這個才是最吸引我的菜色,超讚!!
炒地瓜葉,好像是150元,炒的很入味、很香,不過不算便宜。
本來擔心吃不完,沒想到應該是還不夠,加點了龍骨,好像是300元,吃巧、不吃飽,啃啃骨、吸吸湯汁,這才像羊肉爐。
對了,還有盤羊雜,好像是200元,炒的脆脆的,入口真不知啥是啥,但還算美味。
這次人少,點不了太多東西,像是我在網路上看到的三杯羊排、鐵板羊肉等等,都讓我口水直流,下次有機會,多帶點人,再來去吃一攤。
楊家羊肉爐 http://www.yang-jia.com/
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